El Corpus de la Cuina Catalana aposta pel producte de proximitat

Sense persones ho hi ha cuina, però sense productes tampoc.

La quarta edició del Corpus de la Cuina Catalana dóna als productes de proximitat el protagonisme que mereixen.

Una cuina només perdura si hi ha productes que la fan possible. Per això conèixer els productes és conèixer la cuina.

Els productes canvien. La cuina evoluciona amb ells. I el Corpus els documenta.